21-22 ноября 2018 года Министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области проводит Новосибирский торговый форум (далее — Форум) при поддержке Новосибирского областного отделения Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «ОПОРА РОССИИ». Ассоциации малоформатной торговли, Ассоциации Рестораторов и Отельеров «Федерация Рестораторов и Отельеров Сибири».
Программа Форума предусматривает организацию различных дискуссионных площадок;«круглых столов», презентационных сессий, мастер-классов. Кроме того, планируется выездное заседание Комитета Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «ОПОРА РОССИИ» по подакцизным товарам.
Форум будет проходить в Международном выставочном комплексе «Новосибирск Экспоцентр» в рамках XXVII Международной специализированной выставки продуктов питания, напитков, ингредиентов и оборудования «InterFoodSiberia». В рамках данной выставки пройдет отборочный тур Всероссийского кулинарного Чемпионат «ChefalaRusse», участниками которого станут команды поваров предприятий ресторанного бизнеса Новосибирской области и других регионов.